J’ai eu tres peu de temps pour moi ces derniers temps, et meme si j’adore bloguer, je dois admettre que ce n’est pas ma premiere priorite quand meme.

Mon pere est venu me rendre visite une dizaine de jours, j’ai eu mes partiels de mi-semestre, et pour couronner le tout, le reseau wifi non protege que je captais chez moi s’est retrouve bloque par un mot de passe… Il faut donc que j’attende qu’on installe internet chez moi.

C’est tres frustrant de ne pas pouvoir ecrire a cause d’internet d’une part, et par manque de temps d’autre part, d’autant plus que j’ai des milliers de choses a raconter: mon voyage au Grand Canyon, et mes occupations New-Yorkaises puisque je suis a NY en ce moment meme.

En tous cas, je ne vous oublie pas, et j’ai hate d’avoir plus de temps pour ecrire, ce qui signifiera que j’aurai un peu plus de temps pour moi.

Un tres bon ami et voisin m’a demande, en me conduisant a l’aeroport, dimanche, si je n’avais pas hate de pouvoir “mettre ma vie sur pause”: il a vu tres juste!

J’essaie de revenir tres vite!

Contexte: ca fait deux soirs de suite que je fais la fete, j’ai eu une journee tres remplie apres avoir dormi deux heures la nuit derniere, j’ai fait une sieste de trois heures cet aprem. Ouep. A mon reveil, dans le gaz, j’ai decommande tous mes plans potentiels pour la soiree et j’ai decide de rester seule, en jogging (cachemire hein!), chez moi, a l’ancienne.

J’ai commence par me faire une soupe aux champignons, et je sais pas pourquoi ni comment, (oups, j’ai du miel qui coule vers mon sourcil – miam) mais c’etait la meilleure soupe aux champignons que j’ai fait de ma vie entiere, et j’en fais souvent! Je l’ai avalee en regardant Huit Femmes, et puis je me suis dit “tiens, si je me faisais une beaute?”.

La technique que Pomme nous a livree avant-hier me tentait diablement, mais point de miel dans mes placards. Qu’a cela ne tienne, God Bless America, je file au supermarche a 22h pour en acheter. De toute facon j’avais aussi besoin de superglue. Le caissier etait un peu etonne oui, d’habitude quand je viens a cette heure la, c’est en talons et non en jogging, et j’achete plutot de la vodka… Bref!

En rentrant chez moi, je me prepare: haut sans bretelles, chignon, bandeau special “jemebidouilledestrucssurlevisage”, et hop, c’est parti: je nettoie ma peau avec ce super gel Boscia dont je vous ai deja parle, gommage aux sels de la Mer Morte, masque a l’argile toujours aux sels de la Mer Morte (cette mer est une benediction, bien que ce soit une experience particulierement etrange que de s’y baigner), et enfin, apres avoir relu quinze fois la note de pomme, je me saisis d’une petite spatule, et j’entreprends de me tartiner la chevelure.

C’est pas moi sur la photo, parce que si j’avais une

peau aussi belle, j’aurais pas besoin d’un bazar pareil.

Bon, gourde comme je suis, je me suis fait des noeuds que t’as jamais eu meme dans tes pires cauchemars, j’ai foutu du miel au large dans la salle de bain – que j’ai nettoyee avec du Paic! C’est coriace le miel.

Effectivement, le chignon tient a peu pres tout seul, et ca sent tres bon. Mais je redoute terriblement le demelage…

Voila, je suis en train de boire un the au jasmin merveilleux, de fumer des clopes – on peut pas avoir la healthy attitude sur toute la ligne – et je vais regarder un episode de je ne sais quelle serie en lechant le miel qui me tombe dessus avant de filer dans un bain moussant a l’amande.

Promis, je vais aussi me tartiner le visage et la poitrine de miel, mais pas avant d’etre dans le bain, c’est au-dessus de mes capacites!

En plus, j’ai un Cosmo avec moi (nan pas le cocktail, je t’ai dit que c’etait the ce soir!) qui doit m’apprendre comment toucher un homme nu (veridique), la soiree est parfaite! (Jusqu’au demelage?)

Ahah, qui c’est qui va etre la plus belle au brunch demain matin, a cote des autres qui auront bu, fume, et fait la fiesta all night long (all night long jusqu’a deux heures du mat’, hein, c’est pas Ibiza ici, les boites ferment tres tres tot)???

PS: Le miel ca chatouille quand ca coule.

Et je la donne pas facilement, mais bon, la j’ai passe une bonne journee, ma prof de droit etait pas la, je suis en weekend alors qu’on est que mercredi apres-midi. Je pense qu’il faut bien que je fasse une bonne action si je veux que le karma continue a prendre soin de moi!

Fricassee de Poulet au Vinaigre de Framboises

Temps de preparation: 25 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Munitions pour 4 personnes: Un poulet de 1,8kg, 80g de beurre, 100g de creme fraiche, quatre tomates fraiches concassees, 25cl de vinaigre de framboises, deux gousses d’ail hachees, 20g d’echalotes hachees, une cuillere a soup de persil hache, sel et poivre.

1) Decouper le poulet en six morceaux (c’est pour ca que je l’achete deja decoupe, ou alors une barquette de blancs ou autres). Dans une cocotte, faire fondre 50g de beurre, bien le chauffer, y deposer les morceaux de poulet assaisonnes de sel et poivre.

Colorer doucement et couvrir. Au bout de 5 minutes, retourner les morceaux, couvrir a nouveau, et laisser cuire encore une dizaine de minutes, doucement.

2) Egoutter un peu du beurre de cuisson, ajouter les echalotes en les faisant bien suer et en remuant les morceaux de poulet.

3) Deglacer au vinaigre de framboises, laisser reduire de moitie.

4) Ajouter la tomate concassee, l’ail hache et laisser cuire a couvert.

5) Au bout de 5 minutes, decanter les morceaux dans un plat creux et ajouter la creme. Laisser reduire de moitie.

6) Ajouter les 30 gr de beurre restant a cru, en remuant hors du feu.

7) Remuer la sauce lentement en faisant bouger le plat, sans bouillir. Verifier l’assaisonnement, saupoudrer de persil hache frais (je le fais pas, j’aime pas trop le persil).

Et la vous connaitrez le paradis. A servir avec du riz ou une puree maison.

Non, il n’y a pas de photos, parce que je suis nulle en photos, et surtout que le plat a ete mange hier, avant que je decide de vous livrer cette recette incroyable.

Je crois que ce n’est pas loin d’etre mon plat prefere, et je vous encourage a l’essayer! c’est rapide, simple, delicieux, et tout le monde croira que c’est elabore. Alors que nan!

Bon app’!

… la serveuse (treeees en chaire), Wendy, a commence a m’appeler “Sweetie”.

Et a me demander si je prendrai la meme chose que d’habitude.

Il vient de repartir, et je suis un peu triste, evidemment. En fait, je dois dire qu’on s’habitue aux separations, on les gere mieux, on sait qu’on se retrouvera vite et qu’on vit de supers experiences chacun de notre cote et ensemble, aussi.

J’ai range et nettoye tout l’appart, fait des lessives, bu un the avec des copines qui reviennent diner ce soir. Elles ont prepare des crepes pour me remonter le moral, ca m’a vraiment touchee.

Et puis les cours, les devoirs, les exams, il ne faut pas que je me relache, d’autant plus que mon pere arrive dans dix jours – que de visites en ce moment!

Ensuite, Spring Break, je ne sais pas encore tres bien ce que je vais faire. Certainement pas la fete a Acapulco ou a Miami – bien trop trash pour moi.

La vie suit son cours, mais elle a ete particulierement belle ces dix derniers jours!

… d’apres le nom d’un jeu televise!

Deja, rendons honneur au premier Etat, Delaware, en le citant d’abord: c’est le First State (a avoir ratifie la Constitution), et c;est ce surnom qui est utilise sur le splaques d’immatriculation, ou le Corporate Capital puisque ses lois sont tres favorables au business.

Partons sous le soleil: en Floride, surnommee Sunshine State, Orange State (c’est Sunshine qui est utilise sur les plaques, mais des oranges y figurent aussi). D’autres? Hurricane State (pas tres vendeur), Tropical State, Citrus State…

La Californie, elle, c’est the Golden State, mais aussi the Land of Sunshine and Opportunity. The Bear Republic egalement, d’ailleurs j’ai rapporte de Los Angeles un joli tee-shirt avec un drapeau representant ce fameux ours.

Hawaii, c’est l’Aloha State, etonnant non?

La Louisiane est connue pour etre Bayou State. Je crois que Bayou, c’est un truc d’eau genre une riviere, mais je ne garantis rien!

La Georgie, Peach State:

The Lone Star State, c’est le Texas. Leur plaque d’immatriculation represente d’ailleurs un cow-boy tout seul… et, vous le remarquerez, des puits de petrole. Ah Dallas et son univers impitoyable! Au passage, a chaque fois que je passe dans un aeroport texan (tres – trop souvent), je croise plein de chapeaux et de vieux brushings, je peux pas m’empecher de me marrer!

Je vous raconterai un jour la barre que je me suis tapee en lisant un arret de justice texan qui interdit la sodomie (voila, avec ce mot, je vais attirer plein de pervers sur mon blog, genial).

Concernant le Nouveau-Mexique, je dois dire que c’est un Etat qui est dote de vraiment beaucoup de surnoms. Celui des plaques est Land of Enchantment, mais c’est aussi the Cactus State, Land of Sunshine, the Colorful State, the Outer Space State, en reference au mythe qui entoure Roswell et les tas d’extra-terrestres censes s’etre infiltres parmi nous dans le coin… C’est joli non? La plaque represente une montgolfiere, sur des degrades de rouge, orange, et jaune.

Grand Canyon State, Copper State, vous l’aurez reconnu, c’est l’Arizona! Certains l’appelent Valentine State puisque l’Arizona est devenu un etat le 14 Fevrier 1912. Ils ont une jolie plaque representant un grand cactus violet, sur un joli fond majoritairement vert.

Le Nevada, Silver State, ferait mieux de s’appeler the What Happens in Vegas Stays in Vegas State, mais bon…

La suite au prochain episode?

Oui, la salade ne vous fait pas rever, mais depuis mon retour je suis hyper occupee, et je n’ai pas tres bien mange, alors quelques crudites m’ont vraiment fait du bien!

J’ai enormement de boulot, c’est tres difficile, et je me sens submergee. Ca va mieux qu’il y a quelques jours mais je ne suis vraiment pas sereine. J’aimerais prendre assez d’avance pour ne pas avoir a bosser pendant les dix jours ou Il sera la.

C’est un semestre plein de challenges pour moi, mais ca ira (j’y crois!).

Je crois qu’apres tous mes voyages la-bas, je connais encore mieux cette ville que Paris. Les gens me demandent souvent si je prefere Paris ou NYC, et meme si j’adore Paris (je n’y aurais pas achete un appartement sinon!), NYC, c’est autre chose. On s’y sent au centre du monde, et ca l’est un peu.

A NYC, tout est possible, a n’importe quelle heure, et j’aime ca.

De mon point de vue, New York est vraiment la capitale culturelle du monde, et pas seulement concernant l’art, rien que les films, les series qui inspirent notre mode de vie (dans une certaine mesure), se passent a NY.

Mon dernier voyage la-bas remonte a Novembre, et j’aimerais savoir quand j’aurai le temps d’y retourner, malheureusement, avec tout le boulot que j’ai ce semestre, je vois mal quand je vais pouvoir y aller faire un tour. Je pourrais, pour Spring Break, mais l’option d’aller bronzer en Floride avec ma cousine nous seduit toutes les deux.

Bref, je suis un peu en Empire State of Mind en ce moment.

D’ailleurs, ca me fait penser qu’on ne le sait pas forcement, mais tous les Etats americains ont des surnoms, certains sont tres beaux et d’autres tres marrants. Je pourrais ecrire une petite note dessus si ca vous interesse? Par exemple, eh bien New York, c’est justement l’Empire State, et le Nouveau-Mexique “Land of Enchantment”.

Et puis pour mon prochain voyage, on verra, en attendant, eh bien, je prends mon mal en patience!